L'Olio extravergine di oliva per la sua digeribilità e per le sue caratteristiche organolettiche è essenziale nella dieta mediterranea. Il nostro olio extravergine di oliva è ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici.

Contiene le vitamine E, A, K, D e la presenza in giusta quantità di questi elementi antiossidanti rende l'olio extravergine particolarmente importante per la nostra salute poiché ha un effetto protettivo sulle cellule dell'organismo.

L'Antico Frantoio Manera, dalla selezione delle olive tipiche del Sannio, produce un olio extravergine di oliva di altissima qualità riconoscibile per i suoi aromi intensi e sapori fruttati.